การแพ้อาหารแบบแอบแฝง

การแพ้อาหารแบบแอบแฝง เป็นอย่างไร ส่งผลกับสุขภาพอย่างไร

คุณเคยมีอาการหนึ่งในอาการเหล่านี้หรือไม่ น้ำมูกไหลเป็นๆ หายๆ เป็นหวัดบ่อยๆ เครียด หอบหืด สมาธิสั้น ออทิสซึ่ม ปัสสาวะรดที่นอน
นอนหลับไม่สนิท หดหู่ น้ำหนักขึ้น เบาหวาน อาการทางผิวหนังรวมถึงโรคผิวหนังเรื้อรัง ลมชัก การบวมน้ำ ปวดข้อ ปวดหัว
เหนื่อยง่ายเรื้อรัง ปวดตามตัว อาการทางเดินอาหาร แน่นท้อง ท้องอืด ปวดท้อง ง่วงนอน โลหิตจาง ลำไส้ระคายเคือง (Irritable Bowel Syndrome)
รูมาตอยด์ ฯลฯ อาการเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องเป็นทุกวัน ถ้าท่านมีอาการอย่างใดอย่างหนึ่งในนี้ ท่านอาจมีการแพ้อาหารแบบแอบแฝงอยู่ก็ได้

เรามาทำความรู้จักการแพ้อาหารแบบนี้กันเพิ่มดีกว่าดังนี้ค่ะ

การแพ้อาหารแบบที่รู้จักกันดีเรียกว่า การแพ้อาหารแบบเฉียบพลัน หรือแบบ IgE การแพ้แบบนี้คุณจะทราบได้ทันทีหรือไม่ก็อย่างมาก 2
ชั่วโมงหลังทานอาหารนั้นเข้าไป เช่นผื่นคัน คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง แน่นท้อง ท้องเสีย ตาบวม ปากบวม หลอดลมบวม หายใจไม่ออก หรือถึงขั้นเสียชีวิตได้
การแพ้แบบนี้พบได้น้อยกว่า 5% ในคนทั่วไป และในคนๆ นึงมักแพ้เพียง 1 หรือ 2 ชนิดเท่านั้น

การแพ้อาหารแบบแอบแฝง แบบไม่ฉับพลัน หรือแบบ IgG พบได้แพร่หลายกว่า อาการหลากหลายกว่า
ไม่สามารถสังเกตได้ชัดเจนเพราะอาการอาจเกิดขึ้นหลายวันหลังจากได้รับอาหารนั้นเข้าไปแล้วก็ได้
หรืออาจเกิดความเปลี่ยนแปลงที่ไม่ดีภายในร่างกายโดยที่อาจไม่เกิดอาการภายนอกให้เห็นก็ได้
แต่ถ้าเราไม่ใส่ใจ ไม่หลีกเลี่ยง จะเป็นบ่อเกิดโรคอื่นๆ ตามมาอีกมากมายในอนาคต

ดังนั้น ถ้าหากท่านมีอาการน้ำมูกไหลเป็นๆ หายๆ หวัดบ่อยๆ เหล่านี้ ควรสังเกตตัวเอง ว่าเกิดทุกครั้งหลังทานอาหารนั้นๆ
หรือพบแพทย์เพื่อตรวจความแพ้ต่างๆ ดูแลแต่เริ่มต้นอย่าปล่อยให้เกิดโรคอื่นๆ เพิ่มเติมนะคะ

เรื่องโดย แพทย์หญิง พรทิพย์ ชูพานิช
American Board of Anti-Aging and Regenerative Medicine
Fellowship in Anti-Aging, Regenerative, and Functional Medicine,

www.happyoldy.com

 แสดงความคิดเห็น

ชื่อ

ข้อความ

ยกเลิก ตกลง